4 białka. 200 g cukru. 1 łyżka mąki ziemniaczanej. Na stolnicę wysypujemy mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem pudrem. Dodajemy zimne masło i siekamy wszystko, aż do uzyskania konsystencji kaszy. Wówczas dodajemy 4 żółtka (białka zachowujemy na bezę) i zagniatamy ciasto.
Kruche Ciasto z Mrożonymi Owocami - Zapraszam na kolejne, pyszne, kruche ciasto w Małej Cukierence. W przygotowaniu jest proste i szybkie. Wygląda apetycznie i jest bardzo smaczne. Na jednym kawałku nie można poprzestać. Ciasto jest owocowe, maślane, słodkie od bezy i pachnie cudownie. Mnie najlepiej smakuje z malinami i porzeczkami
Wyjmujemy ciasto z lodówki i układamy na nim mrożone owoce. Warstwa powinna być równa. Na owoce nakładamy piankę z białek i ponownie wyrównujemy. Teraz należy wyjąć z lodówki mniejszy kawałek ciasta i odrywać z niego małe kawałeczki, które układamy na bezie. Takie ciasto pieczemy przez około godzinę wy 160°C.
Pasują do niego ABSOLUTNIE wszystkie owoce, włączając mrożone. Ciasto jest miękkie, puszyste, nie za słodkie i lekkie; nie jest również nowością, przynajmniej dla części z Was. Kluczem dobrego wypieku są tutaj ubite na sztywno białka z cukrem, jak na biszkopt. KRUCHE ciasto z BIAŁKOWO-BUDYNIOWĄ PIANKĄ i jeżynami pod kruszonką kiciax1 Ciasto jest bardzo pyszne i kruche, pianka nadzwyczaj delikatna i słodka która idealnie komponuje się z kwaskowatym smakiem jeżyn. Idealne letnie ciasto z sezonowymi owocami jakim są jeżyny. 2 godz. . 145 314 44 366 312 465 77 527

ciasto z mrożonymi owocami i bezą