1 łyżka (13,5 g) oliwy z oliwek zawiera: – 120 kalorii – 13,5 g tłuszczu, w tym 1,9 g kwasów tłuszczowych nasyconych – 1,9 mg witaminy E – 8,13 mcg witaminy K. Właściwości lecznicze oliwy z oliwek Oliwa z oliwek zawiera duże ilości wartościowych kwasów tłuszczowych. Na 100 g oliwy składa się aż 79 g jednonienasyconych
Widok: Lista Galeria Wszystkie 24 Prywatne 13 Firmowe 11 Wszystkie ogłoszenia Ogłoszenia rolnicze, maszyny, produkty rolnicze, giełda zwierząt - - oliwa z oliwek Produkty rolne 2 Produkty rolne 2 Ryneczek 22 Ryneczek 22 Pozostałe ogłoszenia Znaleziono 24 ogłoszenia Znaleziono 24 ogłoszenia Twoje ogłoszenie na górze listy? Wyróżnij! Czosnek Niedźwiedzi pesto 2022r z oliwą z oliwek Rolnictwo » Ryneczek 12 zł Krosno dzisiaj 19:05 Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 250 ml Rolnictwo » Ryneczek 5,70 zł Łódź, Bałuty dzisiaj 08:05 Pesto z czosnku Niedźwiedziego z oliwą z oliwek Rolnictwo » Ryneczek 12 zł Krosno dzisiaj 07:55 Oliwa z oliwek extra vergine virgin 5L Rolnictwo » Ryneczek 210 zł Pruszyn wczoraj 21:11 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 5 l buteliki szklane Rolnictwo » Ryneczek 23,20 zł Łódź, Bałuty 29 lip Oliwa z oliwek Extra Virgin-ŚWIEŻA zbiory 2022! szklana butelka 0,75L Rolnictwo » Ryneczek 65 zł Kraków, Czyżyny 29 lip Oliwa z oliwek 5L Rolnictwo » Produkty rolne 150 zł Pruszyn 25 lip Oliwa z oliwek extra vergine virgin ekologiczna 5L kwasowość 0,2% Rolnictwo » Produkty rolne 250 zł Pruszyn 25 lip BIO Oliwa z oliwek Hiszpania świeża, smaczna, zdrowa Rolnictwo » Ryneczek 56 zł Kraków, Bronowice 24 lip Wyjątkowa oliwa z zielonych oliwek. Zbiory PAŹDZIERNIK 2021 Rolnictwo » Ryneczek 59 zł Rzeszów 24 lip Włoska oliwa z oliwek BIOH/ Oleum Sicilia, 0,5L Rolnictwo » Ryneczek 45 zł Warszawa, Śródmieście 22 lip Włoska oliwa z oliwek Estratto a Freddo/ Oleum Sicilia, 1L Rolnictwo » Ryneczek 45 zł Warszawa, Śródmieście 21 lip Świeża niefiltrowana oliwa z oliwek z Grecji prosto od rolnika. Rolnictwo » Ryneczek 49 zł Rzeszów 21 lip Oliwa z oliwek virgen extra 5 litrów. Rolnictwo » Ryneczek 200 zł Łódź, Śródmieście 21 lip Oliwa z oliwek Kalamata Rolnictwo » Ryneczek 200 zł Wieliczka 18 lip Oliwa z oliwek ekstra virgin 5L Rolnictwo » Ryneczek 190 zł Pruszyn 11 lip Oliwa z Oliwek MYTHOS 0,2% 5L EXTRA VIRGIN Rolnictwo » Ryneczek 160 zł Rzeszów 11 lip Oliwa z oliwek Agrocreta Extra Virgin 1L Rolnictwo » Ryneczek 35 zł Rzeszów 11 lip Oliwa z oliwek 4-smaki 250ml GRECJA KRETA Rolnictwo » Ryneczek 15 zł Rzeszów 11 lip Oliwa z Oliwek 5L EXTRA VIRGIN Rolnictwo » Ryneczek 145 zł Rzeszów 11 lip Oliwa z oliwek extra virgin Messiniako grecka Rolnictwo » Ryneczek 26 zł Tarnów 10 lip Oliwa świętojańska . Skład : kwiat dziurawca ,oliwa z oliwek 100ml Rolnictwo » Ryneczek 29,99 zł Piechowice 10 lip Oliwa z oliwek Extra Virgin Rolnictwo » Ryneczek 24 zł Jasło 9 lip Oliwa z oliwek Manaki - pierwsze tłoczenie,niefiltrowana Rolnictwo » Ryneczek 58 zł Łódź, Bałuty 6 lip Podobne wyszukiwania: oliwa z oliwek w kategorii Ryneczek oliwa z oliwek w kategorii Pozostałe oliwa z oliwek w kategorii Suplementy diety oliwa z oliwek 5l w kategorii Suplementy diety oliwa z oliwek 5l w kategorii Pozostałe oliwa z oliwek grecka w kategorii Zdrowie oliwa z oliwek grecka w kategorii Dom i Ogród oliwa z oliwek w kategorii Praca Czy chcesz zapisać aktualne kryteria wyszukiwania? Zapisz wyszukiwanie Zobacz zapisane
Gardvit Olive to wyrób medyczny w formie spray'u do gardła przeznaczony do nawilżania błony śluzowej gardła i jamy ustnej. Zawiera oliwę z oliwek oraz rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i E. Dodatek olejku miętowego zapewnia uczucie świeżości w jamie ustnej. Skład. Farmaceutyczna oliwa z oliwek, witamina A, witamina E, olejek
Menu Opcje przeglądania Producent Cena Producenci Promocje « 1 |... | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |... |9 » « 1 |... | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |... |9 »
Analogicznie, Grecja ma największy odsetek (80%) produkcji Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia przeciwko Włochom (50%) i Hiszpanii (20%). Konsumpcja krajowa pochłania 50% produkcji, a pozostałe 120.000 XNUMX ton jest eksportowane, z czego około ¼ w formie standardowej, a ¾ w masie. Oliwa z oliwek jest spożywana w ponad 160 krajach.
dyskusyjne serwisu Zdrowa żywność - Oliwa z oliwek EAnna - Wto Wrz 27, 2011 21:37 dario_ronin napisał/a: dla mnie dobra ostra - drapie w gardle , Czy to jest cechą dobrej oliwy? U mnie po wypiciu łyżeczki oliwy ostre drapanie w gardle utrzymuje się do dwóch godzin. Mam wrażenie, ze jest to uczulenie bo drapanie jest wręcz "anginowe". Kiedyś oddałam w sklepie (bardzo drogą) oliwę bo odniosłam wrażenie, że oliwa jest zjełczała i stąd to drapanie. Oliwę toleruję jedynie jako dodatek do potraw. Czy wszystkie dobre oliwy tak drapią? M i T - Wto Wrz 27, 2011 21:49Oliwa extra virgin drapie jak fiks i jest gorzkawa. We Włoszech próbowałem u źródła. Ma drapać, pytanie tylko czy utrzymujące się tak długo podrażnienie mieści się w granicach normy. Myślę, że to reakcja na alergen. To samo mam po cytrusach i czasem - nie zawsze - po miodzie. Tomek EAnna - Wto Wrz 27, 2011 22:00 M i T napisał/a: Oliwa extra virgin drapie jak fiks i jest gorzkawa. Dziękuję za wyjaśnienie. Co ciekawe, zrobiłam kilka dni temu klasyczne pesto. Mimo, że aż 33% składu to taka właśnie drapiąca oliwa, w gotowym wyrobie wcale tego nie czuję. Feniks - Wto Wrz 27, 2011 23:33Wydaje mi się, że to czy oliwa drapie czy nie zależy głównie od gatunku użytych oliwek, od czasu sporządzenia oliwy który upłynął od ich zebrania. Włoskie oliwy mają generalnie ostrzejszy smak niż hiszpańskie czy greckie. Piłem drogie greckie ekologiczne oliwy, które prawie w ogóle nie drapały. Anonymous - Śro Wrz 28, 2011 06:02 Cytat: Myślę, że to reakcja na alergen u mnie to działa tak : gdy budzę się z lekkim bólem gardła(drapaniem) wypijam 2-3 łyżki oliwy ( tej drapiącej i ... ból mija jestem alergikiem - kicham po przedawkowaniu żółtek na twardo , a po surowych nie ? Dar Hannibal - Śro Wrz 28, 2011 08:24 dario_ronin napisał/a: a po surowych nie ? To stwierdzenie faktu, czy pytanie? Anonymous - Śro Wrz 28, 2011 12:24 Hannibal napisał/a: stwierdzenie faktu, czy pytanie? stwierdzenie i zarazem zdziwienie Molka - Czw Paź 13, 2011 21:14kupiłam dzis oliwe z oliwek dla dzieci malutkich olio extravergine di olivia., najwyzsza kategoria oliwy z oliwek uzyskana bezposrednio z oliwek i wyłacznie za pomoca srodkow mechanicznych. zrównoważona kompozycja kwasów tłuszczowych. zyon - Czw Paź 13, 2011 23:41masz dzieci? uwazaj i czytaj z tylu, spora czesc tych estra vergine ma z tylu malym druczkiem, ze wymieszana z rafinowana Molka - Czw Paź 13, 2011 23:43 zyon napisał/a: masz dzieci? nie malutkie zyon napisał/a: :pada: uwazaj i czytaj z tylu, spora czesc tych estra vergine ma z tylu malym druczkiem, ze wymieszana z rafinowana no muszem obadac... zyon - Czw Paź 13, 2011 23:50 Molka napisał/a: zyon napisał/a: masz dzieci? nie malutkie kiedys bylo malutkie dziecko to dziecko, rozmiar nie jest wazny, w tym wypadku wazna jest sztuka Wasz Sklep - Pon Paź 24, 2011 21:28Ja polecam Wam oliwę niefiltrowaną Zapraszam do nas na Koszykową 20:-) Oliwa z oliwek - Pon Lis 14, 2011 09:28Jedna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia nie jest równa innej. To znaczy, zależy to równeiż od maszynerii, jaka jest wykorezystywania do tłoczenia, czyli czy jest dobrze czyszczona po każdych kolejnych zbiorach i tłoczeniu czy nie. Wskaźnikiem tego i jakości oliwy jest kwasowość, im niższa tym oliwa jest lepsza. Ja osobiście ze względów sentymentalnych kupuję hiszpańska oliwę,ale też i dlatego że jest ona łagodniejsza od włoskiej i nie gryzie w gardło tak jak grecka, choć intensyeny smak oliwki ma. I wcale nie musi być droższa jeżeli ja kuoujesz w internecie, w supermarketach niestety za lepsze oliwy gourmet sobie liczą. zenobi11 - Czw Lut 09, 2012 16:31Rzeczywiście hiszpańskie są oliwami łagodniejszymi. Ale jednak pikanteria w oliwie dla mnie jest wartością dodaną. Włoskie oliwy to mają. Szczególnie polecam te z Sycylijskich niewielkich tłoczni. Kiedyś trafiłem na oliwę extra virgin primo z oznaczeniem DOP. Firma się nazywała Frantoi Cutrera i z tego co czytałem w przewodnikach ta oliwa została wybrana przez jeden z największych przewodników po oliwach "Flos Olei" jako najlepsza na świecie. Super do sałatek, a grzanki czy grissini z tą oliwą to smakowa bomba! ekoludek - Śro Kwi 04, 2012 10:31Witam, dobre oliwy to greckie i włoskie. Najlepiej przywozić z tych krajów, ale jak nie możemy, to szukać nie w hipermarkecie, tylko w sklepach z żywnością włoską, lub śródziemnomorską. Osobiście mogę polecić włoską Carapelli. Dobre oliwy ma też sklep soya24. Pozdrawiam Heniu - Śro Kwi 04, 2012 14:45 ekoludek napisał/a: Osobiście mogę polecić włoską Carapelli. Dobre oliwy ma też sklep soya24. Pozdrawiam Witaj Jaki okres przydatności posiada włoska Carapelli ? ekoludek - Śro Kwi 04, 2012 19:57 Heniu napisał/a: ekoludek napisał/a: Osobiście mogę polecić włoską Carapelli. Dobre oliwy ma też sklep soya24. Pozdrawiam Witaj Jaki okres przydatności posiada włoska Carapelli ? 2-3 lat, ale praktycznie tam nie ma się co zepsuć o ile oliwa jest 100% naturalna. Hannibal - Śro Kwi 04, 2012 20:14 ekoludek napisał/a: 2-3 lat, ale praktycznie tam nie ma się co zepsuć o ile oliwa jest 100% naturalna. To są przecież w większości jednonienasycone kwasy tłuszczowe, więc nie mogą latami trwać nienaruszone. No chyba, że w próżniowych warunkach, chłodzie i w ciemnicy. Mariusz_ - Śro Kwi 04, 2012 21:17Smalec ma trwałość 12m-cy w lodówce, a gdzie tam oliwie do smalcu side - Czw Kwi 05, 2012 16:51a ja dzis kupilem w Almie kolejna butelke oliwy Pressati Naturali ORGANIC Data waznosci uplywa w grudniu 2013. 750ml w cenie 38,80 PLN. Mariusz_ - Czw Kwi 05, 2012 18:35Warto poczytać w jaki sposób przedłuża się trwałość tłuszczu nienasyconych. Takie abra-kadabra zyon - Czw Kwi 05, 2012 19:05czakry-szmakry do frytek, takie rubens17 - Pią Kwi 06, 2012 13:52Czy to prawda że oliwki prosto z drzewa są niejadalne? ekoludek - Sob Kwi 07, 2012 09:21 rubens17 napisał/a: Czy to prawda że oliwki prosto z drzewa są niejadalne? jeść może można ale są kwaśne koffin - Pią Kwi 12, 2013 00:51Temat postu: oliwa ekoludek napisał/a: rubens17 napisał/a: Czy to prawda że oliwki prosto z drzewa są niejadalne? jeść może można ale są kwaśne Oliwa z włoch jest gorzka, lubię taką. Jaką polecacie kupić przez internet? rocky - Pon Kwi 15, 2013 15:40Temat postu: Re: oliwa koffin napisał/a: ekoludek napisał/a: rubens17 napisał/a: Czy to prawda że oliwki prosto z drzewa są niejadalne? jeść może można ale są kwaśne Oliwa z włoch jest gorzka, lubię taką. Jaką polecacie kupić przez internet? Podobno im droższa tym lepsza... słyszałem, że nie da się tanio wyprodukować dobrej oliwy. Polecam Olitalia - prawie w każdym markecie ;] Eve - Nie Lut 09, 2014 15:31Temat postu: Najlepsza oliwa z oliwek extra virgin Frantoi oliwa z oliwek extra virgin Frantoi Cutrera. Najsłynniejszy ekspert w dziedzinie oliw - Marco Oreggia, w swoim przewodniku Guida Flos Olei uznał oliwę Primo Frantoi Cutrera jako najlepszą oliwę na świecie. Wybrał ją spośród 600 innych oliw, 40 krajów .Najlepsza oliwa z oliwek extra virgin. link: oliwa z oliwek extra virgin emilkalove - Sob Kwi 19, 2014 13:51W zeszłym roku byłam we Włoszech i przywiozłam stamtąd dwie butelki pysznej oliwy - jedna już się skończyła, a drugą sobie na razie zostawiłam. olej_123 - Czw Maj 22, 2014 15:14Temat postu: OLEJ ARGANOWY LNIANY KOKOSOWY Z DYNI Z OSTROPESTU KONOPNY ZWitam Co do zdrowej żywności.... mam do rozdania kupony rabatowe ze sklepu internetowego ZIELONY NURT.. Kod upoważniający do zniżki (- 15zł): MA142205A Dla pierwszych 100 klientów. Można tam kupić różnego rodzaju oleje dobre jakościowo. Pozdrawiam Marta:) SwojskaPiwniczk - Pią Maj 30, 2014 11:19Oliwy z oliwek warto szukać też w dobrych sklepach internetowych ze zdrową żywnością gdzie mamy szeroki wybór oraz niższe ceny,to wygodne i bezpieczne zakupy. majkaa28 - Pią Lis 27, 2015 07:18My ostatnio znaleźliśmy taką oliwę jak tu. Muszę przyznać, że bardzo smaczna i świetnie pasuje do sałatek. dieta-4u. - Czw Lut 11, 2016 15:36Niestety jakość dobrej oliwy często idzie w parze z wysoką ceną. Jakość oliwy i jej skład może sie bardzo różnić, bo zależy od wielu czynników, począwszy od uprawy, gatunku oliwek, klimatu ( nasłonecznienia, temperatur), od zbiorów, przechowywania, transportu, pakowania. Nawet ten sam rodzaj oliwy w ramach jednego producenta może mieć odmienny skład. lumila - Śro Lip 05, 2017 20:06Oliwa z oliwek jest pyszna, jak się potrafi wykonać samemu taką domową to fajnie, jak nie to warto jednak kupić w sklepie taką oliwę do sałatek i innych potraw bo jest zdrowa. Aromatika - Śro Wrz 13, 2017 14:32Podejrzewam, że mało kto potrafi wykonać ja samodzielnie, a jeżeli już kupujemy w sklepie to sprawdźmy jaka jest faktycznie jej jakość i skład. Bardzo dobry jest także olej kokosowy. Biomondo - Czw Lis 09, 2017 08:53Ja podobnie jak powyżej, również mogę polecić zarówno olej kokosowy jak oliwę z oliwek do smażenia, będzie zdrowy i sprawdzony.
Tak wytłoczona oliwa charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością polifenoli (utleniaczy), które są odpowiedzialne za ten cierpki, mocny, czasami pikantny i gorzki smak. Krótko mówiąc, im bardziej oliwa drapie w gardło, tym lepszą jakość prezentuje. Dlaczego mamy taki problem z gorzkim smakiem?
10 rzeczy o oliwie z oliwek 1. Zbiory – Oliwkobranie rozpoczyna się jesienią (koniec września, październik) i trwa aż do lutego. Niezwykle długo, prawda? Oliwki zebrane wcześniej są mniej dojrzałe, zielone i twarde. Łatwiej też się psują. Te z późniejszych zbiorów będą czarne, bardziej miękkie i wydajne. Ale to właśnie z młodych, zielonych, gorzkich oliwek powstaje najlepsza oliwa – patrz punkt 5. Delikatne strząsanie oliwek. © 2. Jak się zbiera oliwki? – Można zbierać ręcznie owoc po owocu lub mechanicznie. Do zbiorów można używać specjalnych grzebieni lub wibrujących szczotek. Takim grzebieniem czesze się gałęzie drzewa, delikatnie odrywając oliwki. Dzięki wibrującym szczotkom włożonym pomiędzy gałęzie można szybko strząsnąć oliwki z całego drzewa. Inną metodą, najbardziej stresogenną dla rośliny, jest becchiatura, czyli potrząsanie całym drzewem. Oliwki nigdy nie mogą dotknąć ziemi, wchłaniają wszystkie zapachy, przenikają nimi niezwykle szybko, jak sama oliwa. Pod drzewami rozkłada się więc specjalne plandeki, na które spadają oliwki zamiast upadać bezpośrednio na ziemię. 3. Jakość – Zebrane oliwki muszą być nieuszkodzone. Po zerwaniu z drzewa zamienia się je w aromatyczny zielony olej w ciągu jednej doby. Wiele oliw gorszej jakości robionych jest z oliwek, które same spadły na ziemię, nadgniłych lub przejrzałych. Wpływa to na zapach, smak i jakość oliwy. Niestety, często nawet takie oliwy mają na etykiecie napis extra vergine. To trochę jak „reserva” na chilijskim winie: czysty marketing, niewiele prawdziwej jakości. 4. Tłoczenie – Zebrane oliwki są oddzielane od resztek gałązek i liści, a następnie myte. Miażdży się je razem z pestkami (kiedyś robiono to w granitowych żarnach, dziś aparatura jest ze stali nierdzewnej), a powstała masa umieszczana jest w wirówce, gdzie oddziela się ciecz od substancji stałych. Ostatnim elementem jest oddzielenie oliwy od wody. Tegoroczna, niefiltrowana, zielona oliwa. © 5. Smak i aromat – Oliwka prosto z drzewa nie smakuje najlepiej. Jest niezwykle cierpka i znieczula kubki smakowe na dobre pół godziny. Smak oliwy zależy od tego, z jakich oliwek jest wytłoczona: ich gatunku oraz stopnia dojrzałości. Najbardziej aromatyczna będzie oliwa z młodych zielonych oliwek – jest ostra, intensywna, z mocnym posmakiem przypraw: papryczki, pieprzu, jałowca. Taka oliwa nie tylko jest najsmaczniejsza, ale też najzdrowsza – młode oliwki zawierają najwięcej polifenoli i witamin. Bardzo często jednak konsumenci poszukują oliw delikatnych, czyli bez charakterystycznego aromatu i goryczki, robionych z oliwek z późniejszych zbiorów, które właściwie są neutralne dla zdrowia. Zdarzyło mi się, że pytano mnie o oliwę, która nie będzie miała „odoru oliwy”. Chciałabym, aby chodziło o charakterystyczny, niezwykle nieprzyjemny zjełczały nos oliw bardzo niskiej jakości, często stojących na sklepowej półce pod jarzeniówką przez kilka lat. O tym zapachu faktycznie można powiedzieć, że to odór, nie aromat. I z takim zapachem kojarzę moje pierwsze kontakty z oliwą w Polsce, kiedy jako biedna studentka kupowałam ten nowy dla mnie produkt za niewielkie pieniądze. W tym przypadku jednak pytająca pani miała na myśli piękny, trawiasto-egzotyczny nos niektórych oliw, który – jak się okazało – bardzo jej przeszkadzał… Świeżo zebrane. © 6. Rodzaje oliwek – Oliwki, jak szczepy winogron, są różne, różnie smakują i wyglądają. I jest ich naprawdę dużo. We Włoszech uprawia się odmiany frantoio, leccino, moraiolo, pendolino, coratina. W Hiszpanii arbequina, arbosana, picual. Portugalia słynie z odmian: cobrancosa, verdeal, trasmontana, madural, cordovil i galega. Można by tak długo – to temat na oddzielny tekst. 7. Extra vergine? – Ten napis widnieje na prawie każdej butelce w supermarkecie, bez względu na jej cenę. Ma nas zachęcić do zakupu, bo extra vergine kojarzy się z jakością: najlepsze oliwki, określone zasady tłoczenia, butelkowania, określony smak, kwasowość poniżej 0,8%. Czy to jest możliwe, żeby wszystkie oliwy w cenach 50, 20 czy nawet 10 zł spełniały te kryteria? Po pierwsze – producenci nie są wcale tak często sprawdzani i właściwie piszą na etykiecie, co chcą. Po drugie – kryterium, które przy ocenie oliwy powinno być brane pod uwagę, to poziom zawartych w niej tzw. alkiloestrów, które świadczą o złej jakości użytych do jej produkcji oliwek. Dzięki temu nowemu kryterium dwa lata temu w ramach panelu degustacyjnego zdyskwalifikowano jedną trzecią oliw z supermarketu! 8. Jak wybierać? – Zwracać uwagę na na rocznik zbiorów i/lub datę butelkowania. Oliwę powinno się spożyć w ciągu roku od daty produkcji. Jeżeli nie jest ona podana, kierujcie się datą przydatności do spożycia – zazwyczaj producent ustala ją na dwa lata (niekiedy półtora) od momentu produkcji. Krótko mówiąc, oliwa pozostanie świeża na rok przed upływem daty przydatności do spożycia. Kiedy już zakupicie oliwę, zwróćcie uwagę na jej aromat i smak. Nie może być zjełczała, powinna być świeża i przyjemna w zapachu. Extra vergine to coś więcej niż napis na butelce. © 9. Oliwa DOP – Codzienną oliwę kupuję w supermarkecie. Na specjalne okazje wybieram oliwy od małych producentów, z konkretnego regionu. Czy wiecie, że na przykład oliwa włoska codzienna z niższej półki często nie jest wcale włoska? Producenci często skupują oliwki i gotowe oliwy do mieszanek z innych krajów. Największym dostawcą oliwek i oliwy jest Hiszpania. Hiszpańska oliwa często dodawana jest do włoskich czy francuskich. Chcąc mieć gwarancję wysokiej jakości oliwy, kup tę, która ma certyfikat pochodzenia. W przypadku oliw włoskich, znajdziesz na etykiecie napis DOP. Taka oliwa zrobiona jest z oliwek charakterystycznych dla danego regionu, na miejscu wytłoczona oraz zabutelkowana. 10. Do czego? – Do wszystkiego! Od chleba, przez sałatki, zupy, pieczenie i smażenie, aż po deser. Ja mam w domu zawsze około 5–6 różnych oliw. Ciekawe oliwy od małych producentów, dość neutralne do pieczenia i smażenia od zaufanych dużych producentów i jakieś smaczne DOP… Polej oliwą plastry pomarańczy, posyp cukrem i podaj zamiast deseru po obfitym posiłku. Niesamowity smak. Zwłaszcza, jeśli oliwa młoda, tegoroczna, niefiltrowana i z przytupem! W najnowszym filmie Luca Bessona The Family Michele Pfeiffer gra żonę włoskiego mafioza, który musiał uciec wraz z całą rodziną ze Stanów i schronił się w małym miasteczku we Francji. Jej miniwykład przy stole o wyższości włoskiej oliwy nad francuskim masłem i śmietaną, które wciskane są wszędzie i do wszystkiego, jest mistrzowski. Pozycja obowiązkowa! Ten pan pije oliwę od 86 lat! (żartuję, jest nieco młodszy!). © 11. Oliwy smakowe, czyli lepiej zrób to sam! – Pisałam już, że oliwki są jak gąbka: wchłaniają wszystkie zapachy. Taka też jest oliwa. Fantastycznie absorbuje aromat czosnku, suszonych pomidorów, bazylii, rozmarynu czy papryczek. I zdecydowanie lepiej zrobić sobie taką aromatyzowaną oliwę samemu, niż kupować gotowca, który zwykle robiony jest na bardzo kiepskiej bazie (w końcu dodany aromat i tak zabije zapach i smak oliwy…). Dziękuję za możliwość obejrzenia zbiorów oliwek oraz procesu produkcji na własne oczy firmie Monini.
Poziom trudności: łatwy. Pasta z oliwek jest bardzo prosta i szybka do przygotowania. Można ją zrobić z różnymi dodatkami, m.in. z nasionami słonecznika. Sprawdź, jak zrobić pastę z oliwek! Składniki dla 30 porcji. Oliwki czarne 280 g. Sok z cytryny 10 ml 1 łyżka. Czosnek 10 g 2 ząbki czosnku.
35 odp. Strona 1 z 2 Odsłon wątku: 5416 Zarejestrowany: 07-08-2010 22:41. Posty: 8231 IP: 11 października 2011 18:03 | ID: 657384 Do czego głównie używacie oliwy z oliwek? Słyszałam, że podgrzana jest świetna na popękane pięty. Jak jeszcze można jej użyć? 1 kwadracik Poziom: Przedszkolak Zarejestrowany: 16-01-2011 16:14. Posty: 11242 11 października 2011 18:09 | ID: 657387 Jak już wystygnie to do surówek,sałatek,do smażenia. Ostatnio edytowany: 11-10-2011 18:11, przez: kwadracik 11 października 2011 18:10 | ID: 657389 Do jedzenia: do sałatek, do smażenia (ale do tego i tego używam innej), albo wlewam do miseczki, dodaję bazylię, oregano, sól, pieprz, świeży czosnek i w tym maczam bagietkę. PYCHA. Słyszałam, że można z niej peeling do ciała zrobić. miesza się oliwę z miodem i otrębami. oprócz tego jako ratunek dla paznokci: oliwa z oliwek, sok z cytryny i olejek rycynowy. 3 Melisa Zarejestrowany: 07-08-2010 22:41. Posty: 8231 11 października 2011 18:16 | ID: 657395 kwadracik (2011-10-11 18:09:39)Jak już wystygnie to do surówek,sałatek,do smażenia. po piętach... ;) 4 kwadracik Poziom: Przedszkolak Zarejestrowany: 16-01-2011 16:14. Posty: 11242 11 października 2011 18:17 | ID: 657396 Melisa (2011-10-11 18:16:11) kwadracik (2011-10-11 18:09:39)Jak już wystygnie to do surówek,sałatek,do smażenia. po piętach... ;) mogłam się powstrzymać... 5 anna07 Poziom: Maluch Zarejestrowany: 15-01-2011 20:28. Posty: 8123 11 października 2011 18:18 | ID: 657399 Melisa (2011-10-11 18:16:11) kwadracik (2011-10-11 18:09:39)Jak już wystygnie to do surówek,sałatek,do smażenia. po piętach... ;) 6 Melisa Zarejestrowany: 07-08-2010 22:41. Posty: 8231 11 października 2011 18:18 | ID: 657400 kwadracik (2011-10-11 18:17:38) Melisa (2011-10-11 18:16:11) kwadracik (2011-10-11 18:09:39)Jak już wystygnie to do surówek,sałatek,do smażenia. po piętach... ;) rzepraszam,nie mogłam się powstrzymać... aj.... 7 Melisa Zarejestrowany: 07-08-2010 22:41. Posty: 8231 11 października 2011 18:46 | ID: 657419 Lena (2011-10-11 18:10:09) Do jedzenia: do sałatek, do smażenia (ale do tego i tego używam innej), albo wlewam do miseczki, dodaję bazylię, oregano, sól, pieprz, świeży czosnek i w tym maczam bagietkę. PYCHA. Słyszałam, że można z niej peeling do ciała zrobić. miesza się oliwę z miodem i otrębami. oprócz tego jako ratunek dla paznokci: oliwa z oliwek, sok z cytryny i olejek rycynowy. ciekawe... 8 dziecinka Zarejestrowany: 07-05-2008 11:21. Posty: 26147 11 października 2011 19:04 | ID: 657436 Jedno wypróbowałam osobiście. Dodałam do kąpieli oliwy z oliwek. Efekt całkiem przyzwoity ( wanna do mycia się nadawała takiego bardziejszego). 9 Isabelle Poziom: Przedszkolak Zarejestrowany: 03-07-2009 19:42. Posty: 21159 11 października 2011 19:05 | ID: 657438 Dostaliśmy włoską oliwę z oliwek i cały czas czeka na wypróbowanie;) 11 października 2011 19:30 | ID: 657456 Isabelle (2011-10-11 19:05:54)Dostaliśmy włoską oliwę z oliwek i cały czas czeka na wypróbowanie;) Iza, spróbujcie z bagietką tak jak napisałam - rewelacja. Szczególnie się przydaje jako małą przystawka, jak wszyscy wygłodniali czekają na obiad, a on jeszcze niegotowy :) 11 października 2011 19:31 | ID: 657458 Lena (2011-10-11 18:10:09) Do jedzenia: do sałatek, do smażenia (ale do tego i tego używam innej), albo wlewam do miseczki, dodaję bazylię, oregano, sól, pieprz, świeży czosnek i w tym maczam bagietkę. PYCHA. Słyszałam, że można z niej peeling do ciała zrobić. miesza się oliwę z miodem i otrębami. oprócz tego jako ratunek dla paznokci: oliwa z oliwek, sok z cytryny i olejek rycynowy. Oprócz jedzenia, zdecydowanie to "wykorzystanie" polecam :) 12 października 2011 04:58 | ID: 657747 Hmm, głównie do salatek. Do smazenia tez, ale trzeba pamietac, ze oliwa nie lubi zbyt długiego ogrzewania :) Od oliwy, wole olej z pestek winogron ;) 13 Alina63 Poziom: Niemowlak Zarejestrowany: 26-01-2010 19:21. Posty: 18946 12 października 2011 07:09 | ID: 657754 używam do sałatek i surówek ... 12 października 2011 09:46 | ID: 657833 Jak poznaliśmy z ślubnym smak oliwy z oliwek to stała sie naszym podstawowym tłuszczem w kuchni. Całkowicie zrezygnowaliśmy z oleju. Nawet kotlety na kilku kroplach oliwy smakują o niebo lepiej niż na oleju. Dzięki temu nauczyłam się też stosować mniejsza ilość tłuszczu w kuchni. Jedna butelka litrowa oliwy z oliwek starcza nam na około 2 miesiące a oleju wogóle nie stosujemy. 15 Bastianka Zarejestrowany: 30-09-2011 11:47. Posty: 304 12 października 2011 11:07 | ID: 657920 o piętach nie słyszałam, ale to bardzo ciekawe :) ja zwykle używam do sałatek i makaronów. A czy któraś z Was posiada w domu dozowniki do oliwy? Ja ostatnio znalazłam fajne na allegro i zastanawiałam się nad kupnem, ale nie wiem czy takie dozowniki są praktyczne. 16 Melisa Zarejestrowany: 07-08-2010 22:41. Posty: 8231 12 października 2011 17:27 | ID: 658244 Bastianka (2011-10-12 11:07:52)o piętach nie słyszałam, ale to bardzo ciekawe :) ja zwykle używam do sałatek i makaronów. A czy któraś z Was posiada w domu dozowniki do oliwy? Ja ostatnio znalazłam fajne na allegro i zastanawiałam się nad kupnem, ale nie wiem czy takie dozowniki są praktyczne. nie słyszałam o dozownikach. 12 października 2011 23:28 | ID: 658554 Melisa (2011-10-12 17:27:04) Bastianka (2011-10-12 11:07:52)o piętach nie słyszałam, ale to bardzo ciekawe :) ja zwykle używam do sałatek i makaronów. A czy któraś z Was posiada w domu dozowniki do oliwy? Ja ostatnio znalazłam fajne na allegro i zastanawiałam się nad kupnem, ale nie wiem czy takie dozowniki są praktyczne. nie słyszałam o dozownikach. Widziałam, są piękne, ale niestety nie mam takiego. 18 Dunia Poziom: Szkolniak Zarejestrowany: 10-03-2011 17:24. Posty: 18894 13 października 2011 01:32 | ID: 658586 Oprócz zastosowania do sałatek znam inne. Żółtko, łyżeczka miodu, łyżeczka soku z cytryny i łyżka oliwy z oliwek zmieszane dokładnie mają świetne zastosowanie jako maseczka na zniszczone włosy, twarz i szyję . Przy okazji paznokcie i skórę na łokciach. Z tych proporcji wystarczy na wszystko. Trochę to kłopotliwe ale jakie skuteczne. Włosy błyszczą, twarz promienieje, szyja gladka , mocne paznokcie i łokcie nie popękane. Idę se zrobić , bo nie mogę spać. I zaraz wracam z maską. 19 Dunia Poziom: Szkolniak Zarejestrowany: 10-03-2011 17:24. Posty: 18894 13 października 2011 01:41 | ID: 658587 Już jestem w rurbanie na głowie. Niestety ręce musiałam umyc. 20 Melisa Zarejestrowany: 07-08-2010 22:41. Posty: 8231 13 października 2011 23:01 | ID: 659459 Dunia (2011-10-13 01:41:24)Już jestem w rurbanie na głowie. Niestety ręce musiałam umyc. no tak klawiatura by tego nie zniosła ;)
. 153 684 722 737 145 384 152 770
oliwa z oliwek piecze w gardło
